Buat 4 Resep Masakan Sayur Berikut dengan Sayuran Segar dari Transmart Carrefour

Kamu sudah membeli sayuran segar di Transmart Carrefour? Jika sudah, yuk, lakukan sedikit eksperimen seru dalam membuat masakan sayur! Itung-itung, biar nggak bosan dengan cara masak yang itu-itu saja. Hehehe.

Intip empat resep masakan sayur berikut, yaa…

  • Sop Sayur Segar

Source

Sop Sayur Segar/Transmart Carrefour

Jika kamu sedang menghindari makanan berminyak dan bersantan, sop sayur bisa menjadi pilihanmu, nih, guys. Buatnya mudah dan tidak perlu waktu lama, kok. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah pembuatannya, yaa.

Bahan-bahan
1 buah wortel
3 siung bawang putih
3 buah sosis, potong-potong
5 buah bakso, potong-potong
Segenggam makaroni
Kentang, kacang panjang, kacang polong, dan kubis secukupnya
Daun seledri dan daun bawang secukupnya
Garam, merica, dan pala secukupnya

Cara membuat
1. Cuci semua sayuran dengan air bersih mengalir. Tiriskan, lalu potong semua sayuran.
2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan wortel dan kentang terlebih dahulu karena kedua sayuran tersebut memakan waktu lama untuk matang sempurna. Lalu, masukan kacang panjang, kacang polong, dan kubis.
3. Ulek bawang putih, tumis sebentar menggunakan margarin, lalu masukkan ke dalam rebusan sayur.
4. Tambahkan merica, garam, dan pala secukupnya.
5. Masukkan potongan sosis dan segenggam makaroni, lalu daun seledri dan daun bawang.
6. Angkat dari kompor, dan sop sayur siap disajikan!

  • Vietnamese Spring Roll

Source

Vietnamese Spring Roll/Transmart Carrefour

Makanan asal Vietnam yang satu ini bisa menjadi alternatif dalam mengonsumsi masakan sayuran, lho, guys. Yuk, siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah pembuatannya!

Bahan-bahan

15 ekor udang ukuran sedang, rebus, kupas

5 lembar romaine lettuce

1 buah timun ukuran sedang, serut kasar

1 buah wortel ukuran kecil, serut kasar

2 tangkai daun bawang, iris tipis

1 genggang bihun, rendam air panas

5 buah rice paper

Dipping sauce

1 sdm saus tiram

1/2 sdm minyak wijen

2 sdt kecap ikan

3 siung bawang putih cincang

1 sdt gula, garam, dan merica

1 sdm gula merah

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

cabe rawit secukupnya, iris tipis

sedikit air untuk mengencerkan (opsional)

Cara membuat

  1. Rebus udang di air yang telah diberi garam secukupnya, tiriskan.
  2. Cuci semua sayuran dengan air bersih mengalir.
  3. Rebus wortel menggunakan air rebusan udang, tiriskan. Simpan sedikit air rebusan untuk saus.
  4. Celupkan rice paper di air hangat dalam wadah, lalu angkat dan letakkan di atas piring kering.
  5. Mulai susun isian spring roll diawali dengan lettuce, timun, wortel, daun bawang, lalu diakhiri dengan tiga ekor udang untuk masing-masing spring roll. Ulangi proses yang sama untuk rice paper lainnya.
  6. Untuk dipping sauce, cukup campurkan semua bahan yang diperlukan dan aduk rata.
  7. Vietnamese Spring Roll sudah jadi dan siap disantap!
  • Bakwan Sayur Gurih

Source

Bakwan Sayur Gurih/Transmart Carrefour

Buat camilan bakwanmu sedikit lebih sehat dengan menggunakan sayuran, yuk, guys! Cara membuatnya gampang banget, lho. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah pembuatannya, yuk!

Bahan-bahan
100 gram kol, iris tipis
100 gram tauge
1 buah wortel, iris korek api
2 batang daun bawang, iris halus
1 batang daun seledri, cincang halus
5 siung bawang putih, diparut
100 gram tepung terigu serbaguna
3 sdm tepung beras
1 butir telur ayam, kocok
Lada bubuk dan garam, secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat
1. Campur kol, tauge, wortel, daun bawang, daun seledri ke dalam sebuah  wadah. Aduk rata.
2. Di wadah berbeda, Masukkan tepung terigu serbaguna dan tepung beras. Aduk rata sambil menambahkan air sedikit demi sedikit.
3. Tambahkan telur, lada bubuk, dan garam ke dalam tepung.
4. Masukkan campuran sayur ke wadah isi tepung.
5. Panaskan minyak, lalu ambil adonan sesendok makan. Goreng hingga bakwan berubah warna menjadi kuning keemasan.
6. Sajikan bakwan sayur selagi hangat.

  • Pangsit Goreng Isi Sayuran

http://berau-borneo.org/

Source

Pangsit Goreng Isi Sayuran – Baby Milk Powder/Transmart Carrefour

Pangsit Goreng Isi Sayuran bisa jadi pilihan camilan sore harimu nih, guys. Yuk, siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah pembuatannya!

Bahan-bahan

Isian

1 buah wortel, cincang

1 ikat bayam, iris halus

2 batang daun bawang, iris halus

2 batang daun seledri, iris halus

3 siung bawang putih, cincang

3 butir bawang merah, cincang

3 buah kentang rebus, lumatkan

½ sdt lada bubuk

1 sdt garam

Kulit pangsit

150 gram tepung terigu

air panas dan garam secukupnya

Cara membuat

  1. Untuk membuat kulit pangsit, uleni tepung yang diberi air panas dan garam. Uleni sampai kalis, diamkan 10 menit. Giling adonan sampai pipih, lalu potong-potong.
  2. Untuk membuat isian pangsit, tumis bawang putih dan bawang merah.
  3. Masukkan kentang rebus, wortel, dan daun seledri dalam tumisan. Bumbui dengan garam dan lada bubuk, koreksi rasa.
  4. Ambil kulit pangsit, tambahkan bahan isian secukupnya. Lipat sisi tepinya.
  5. Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  6. Buat kulit pangsit dengan menguleni tepung yang diberi air panas dan garam sampai tidak lengket di tangan atau wadah. Diamkan 10 menit, lalu giling adonan sampai pipih dan potong kotak.
  7. Mulai buat isian pangsit dengan menumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan kentang rebus, wortel, bayam, daun seledri, dan daun bawang ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam dan lada bubuk.
  8. Letakkan bahan isian di atas kulit pangsit, lipat sisi tepinya.
  9. Panaskan minyak, lalu goreng pangsit hingga matang atau sampai warna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  10. Pangsit goreng isi sayuran siap disajikan!